Рагу из телятины в соусе ткемали с кукурузной кашей Гоми

Говядина лопатка, перец болгарский, чеснок свежий, лук репчатый, гранатовый сок, соус Ткемали, сахар, масло растительное, кинза свежая, вода, перец чили свежий, мука кукурузная, сливочное масло, сливки 22%, соль, сыр сулугуни, корнишоны, гранат