Холодные закуски 12

img
Сезонное
Тартар из копченой говядины с национальной закуской Джонджоли 130 гр.
Сезонное
копченая говядина, красный лук, джон-джоли, чеснок, корнишоны, соус терияки, домашний майонез, ржаной хлеб, сыр каччота и базилик
img
Сезонное
Мясная тарелелочка собственного копчения 170 гр.
Сезонное
Копченое куриное филе, копченая вырезка говядины, копченая свинина с вяленой клюквой. Соус барбекю и домашний майонез
img
Ассорти из Пхали 190 гр.
Традиционная грузинская закуска на основе грецкого ореха, чеснока и кинзы с добавлением пюре из свеклы / шпината / фасоли. Подаётся с лавашем, хлебом шоти, украшается гранатом, кинзой и редисом.
img
Бочковые соления 390 гр.
Черемша, соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные листья винограда, красная капуста, острые перцы.
img
Домашняя буженина 220 гр.
Домашняя буженина с печеным перцем и горчичным соусом
img
Крученые баклажаны 200 гр.
Крученые баклажаны с сыром чечил, грецкими орехами, кинзой и маринованными томатами.
img
Паштет с куриной печенью 200 гр.
Собственного приготовления. подставляем с хлебом шоти и сливочным маслом.
img
Сациви с курицей 200 гр.
Нежные кусочки курицы под пряным соусом из грецких орехов и мегрельских специй. С грузинским хлебом Шоти, будет идеально!
img
Свежие овощи 300 гр.
Овощная тарелка из спелых томатов, огурцов, зелёного и красного лука, петрушки, укропа, кинзы и базилика. Доставляем с домашней сметанкой.
img
Селедочка с картофелем 230 гр.
Филе сельди с печеным картофелем, красным луком и зеленью. Доставляем с медово-горчичным соусом.
img
Сырная палитра от тётушки Нино 255 гр.
Домашние сыры хачапури, имеретинский, качота и сулугуни, доставляем с мёдом и соусом наршараб.
img
Шехвиули бадриджани 150 гр.
Рулеты из обжаренных слайсов баклажана с начинкой из грецкого ореха, стебля сельдерея, репчатого лука и кинзы.