Люля-кебаб куриный с сыром качотта

Люля из курицы (филе бедра, филе грудки, паприка, жир свиной, сыр качотта, соль, перец черный молотый, лук репчатый), лук маринованый (лук красный, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%), лаваш, гранат, петрушка